Senior Head Chef

Agung Fajar Butik · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Agung Fajar Butik, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia dan internasional, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga dapat memimpin tim dengan semangat dan dedikasi. Lokasi kami yang strategis di Kuta, Bali, menawarkan lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan untuk seorang profesional kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.,Memastikan praktik keamanan makanan dan standar higienis yang ketat dipatuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah untuk meningkatkan efisiensi operasional.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Berkoordinasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau yang setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan efisiensi operasional.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemahiran memasak yang luar biasaKepemimpinan timManajemen operasionalInovasi menuKeamanan makananKomunikasi efektifKemampuan multitaskingPengelolaan bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait