Lead Commis Chef

PT Raya Elang · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 20.000.000 per month
PT Raya Elang, sebuah perusahaan yang berdedikasi untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini merupakan bagian integral dari tim kami, yang bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Kami mencari individu yang memiliki visi dan komitmen untuk berkontribusi pada kesuksesan kami bersama.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim commis chef untuk memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional yang efisien untuk memastikan kualitas dan kecepatan layanan.,Memantau kualitas makanan dan memastikan bahwa semua produk sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengelola inventaris dan memastikan bahwa semua bahan baku tersedia dan segar.,Membuat dan memantau jadwal kerja untuk tim commis chef.,Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti dengan baik.,Mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah yang mungkin timbul dalam operasi dapur.,Mengumpulkan dan menganalisis data untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam manajemen dapur atau keahlian kuliner yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan tim adalah nilai tambah.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKomunikasiKualitas makananEfisiensi operasionalManajemen inventarisAnalisis dataKesehatan dan keselamatan kerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait