Lead Sous Chef

PT Digital Sri · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Digital Sri, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner digital, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat dalam bidang masak, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada proyek-proyek kuliner digital yang inovatif dan menarik, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

PT Digital Sri menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan belajar di bidang kuliner digital.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengarahkan tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan menarik.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
  • Membuat laporan harian dan bulanan mengenai kinerja tim dan hidangan yang disajikan.
  • Melakukan penilaian kinerja terhadap anggota tim.
  • Mengikuti pelatihan dan seminar terkait bidang kuliner dan manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah lain yang relevan.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan teknologi kuliner digital.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada hasil.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam batas waktu yang ketat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan teknis dalam memasakkemampuan untuk memimpin timkemampuan komunikasikemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamiskemampuan untuk bekerja dengan tekanankemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam timpengetahuan tentang sistem manajemen dan teknologi kuliner digital.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait